El Castell Nadal Hainaut, és l'últim domini vitícola del municipi del Soler.

Amb orgull, Jean-Marie Nadal ens comparteix la seva experiència en aquesta terra que ha vist créixer les seves vinyes i evolucionar les seves tècniques de producció.

Segons ell, viure de la viticultura pot ser un repte, però també una experiència profundament gratificant. Afirmant que és més que una feina, descriu la viticultura com una forma de cuidar la terra i d'estar en contacte directe amb la natura. La seva decisió de passar les seves vinyes en agricultura biològica ha reforçat aquesta connexió.