Cada primer diumenge del mes té lloc al pàrquing Sant Jordi d'Elna un Mercat de la Terra. Hi participen una quarantena de productors que responen a l'esperit: bo, net i just.

Joan Lheritier, responsable de Slow Food ens presenta la principal novetat d'aquest diumenge a Elna, és la presència d'un productor d'ostres naturals de l'estany de Thau. També hi haurà animació musical i presència de cuiners amb plats per emportar.