Com afecta la neu el fred els arbres fruiters i la verdura?

ENTREVISTA - Com afecta la neu el fred els arbres fruiters i la verdura? Explicacions de Felip Dorandeu, pagès al Conflent

Conflent

Fa una setmana que fa fred, amb temperatures per sota de les normals per un mes de gener. I a més, dissabte va nevar. Com afecten aquestes condicions meteorològiques les cultures?
Si pels arbres, el fred a l’hivern, és una bona cosa, en canvi  no és gens el cas pels hortolans.
Explicacions de Felip Dorandeu, pagès al Conflent: