Al moment de les festes de fi d'any als menús es pot trobar salmó fumat, fetge gras, ostres o encara tòfones, un bolet soterrani difícil de trobar, molt gustós i fàcil d'utilitzar. El cuiner Guillem Cristòfol, encarregat dels plats per emportar del Supermercat situat a Pyreneon, proposa a la venda tòfones catalanes, siguin de Vic o de l'Aspre. Ens explica com es reconeix una bona tòfona i alguns trucs fàcils per utilitzar-les.

Per saber si el Guillem en té a disposició se'l pot contactar a través de la pàgina facebook de Mèo Mèo cuina asiàtica.